ขนมปังซาวโดว์เช้ดด้าชีสพริกหวาน/พริกเม็กซิกัน(Cheddar Jalapeño​ Sourdough​ Bread)​ขนาด 950-980gคุ้มมาก!

ขนมปังซาวโดว์เช้ดด้าชีสพริกหวาน/พริกเม็กซิกัน Cheddar​ Jalapeño​ Sourdough​ Bread​ เป็นการผสมผสานระหว่างเช้ดด้าชีสหอมมันติดเค็มนิดๆกับพริกที่ทางร้านจะเลือกใส่ให้ลูกค้าซึ่งเรามีทั้งพริกหวานและพริกเม็กซิกันที่จะมีรสเผ็ดหอม เข้ากันได้ดีสุดๆกับขนมปังซาวโดว์สูตรของเราหมักโดยใช้ยีสต์ธรรมชาติ(sourdough​starter)​ที่เลี้ยงด้วยวิธีเฉพาะของเราขนมปังจึงมีรสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยมากขึ้น
*ใช้แป้งไม่ขัดสี(ญี่ปุ่น)​ในการหมักขนมปัง
วิธีการเก็บรักษาขนมปังซาวโดว์
หลังจากได้รับขนมปังแล้วแนะนำให้หั่นชิ้นพอดีกินเก็บในช่องแช่แข็งได้นาน1เดือน/ตู้เย็นธรรมดา3วัน

คำเตือน : การเลือกหั่นขนมปังจะเพิ่มอัตราการเกิดเชื้อราในขนมปังได้เร็วขึ้น โดยเฉพาะในกรณีที่การรับ-ส่งสินค้าไม่เป็นไปตามกำหนดและหรือพื้นที่ห่างไกลที่จะต้องใช้เวลาส่งนานกว่ากำหนด

วิธีการอุ่นหรือรับประทาน​ขนมปังซาวโดว์
-อุ่นด้วยเตาอบหรือหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 150-160°C เป็นเวลา 8-10นาที หากต้องการให้ขนมปังกรอบก็เพิ่มเวลาตามความชอบ
-อุ่นด้วยการนึ่ง5นาทีในน้ำเดือด
-อุ่นด้วยไมโครเวฟแนะนำให้อุ่นในภาชนะปิดจะช่วยให้ขนมปังไม่แห้ง
-จี่หรือกริลล์บนกระทะด้วยไฟกลางค่อนอ่อนใส่หรือไม่ใส่น้ำมันเ/นยก็ได้

*ซาวโดว์ยีสต์ธรรมชาติสูตรของเราจะมีความเปรี้ยวที่พอดีเนื่องจากกรรมวิธีการเลี้ยงแบบเฉพาะและไม่มีส่วนผสมของยีสต์แห้ง/ยีสต์สอุตสาหกรรมอย่างแน่นอน

สามารถดูและเรียนรู้กรรมวิธีการทำซาวโดว์ได้จากเพจช่อง youtube ของเราตามลิงค์​ได้เลยนะคะเพื่อความมั่นใจว่าซาวโดว์ของทางร้านเป็นซาวโดว์แท้100%
@homebakery_patisserie​
https://www.youtube.com/@homebakery_patisserie