สาหร่ายวากาเมะอบแห้ง(เกรดบาง) 50 กรัม

สาหร่ายวากาเมะอบแห้ง ขนาดบรรจุ50กรัม
วิธีเตรียมวากาเมะแห้ง
ตักสาหร่ายแห้ง ปริมาณเล็กน้อย (เพราะเวลาแช่จะพองตัวได้ 5–10 เท่า)
แช่น้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้อง ประมาณ 3–5 นาที จนสาหร่ายนิ่มและพองตัว
ล้างน้ำสะอาด แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งก่อนนำไปปรุง

วิธีรับประทาน
ทำซุปมิโซะ / ซุปเต้าเจี้ยว → ใส่วากาเมะลงไปในน้ำซุปตอนท้าย ๆ ไม่ต้องต้มเป็นเวลานาน
ใส่ในสลัด → คลุกกับผักสด งาขาว น้ำสลัดงาหรือน้ำสลัดญี่ปุ่น
ผัดหรือทำยำ → ทำ "ยำวากาเมะ" ใส่น้ำมันงา ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำส้มสายชู และงาขาว
ใส่ราเมง / อุด้ง / ข้าวต้ม → ช่วยเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางอาหาร
กินเล่น → ถ้าเป็นวากาเมะที่ปรุงรสแล้ว (เช่นแบบกรอบ) สามารถทานเป็นของว่างได้เลย