ต้นมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง ขนาด 65-100 ซม. มีรสหวาน และมีกลิ่นหอม นิยมรับประทานเป็นผลไม้สุก

ต้นมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง


ผลสุกมีสีเหลืองนวลหรือเหลืองทอง เนื้อผลมีสีครีม มีรสหวาน และมีกลิ่นหอม นิยมรับประทานเป็นผลไม้สุก


นอกจากนั้น ผลดิบยังใช้รับประทานเป็นผลไม้เปรี้ยว แก้ร้อนแดด


มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง นิยมใช้ทำขนมหวาน โดยเฉพาะข้าวเหนียวมะม่วง


มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองดิบ แปรรูปเป็นมะม่วงดอง เนื่องจากมีรสเปรี้ยวสูง ส่วนผลสุกแปรรูปเป็นมะม่วงกวนหรือ มะม่วงในน้ำเชื่อม และแยมมะม่วง เป็นต้น


ก้านยอดอ่อน และยอดอ่อนมีรสเปรี้ยว ใช้รับประทานเป็นผักคู่กับอาหารอื่น อาทิ ลาบ ซุปหน่อไม้ เป็นต้น


เปลือกลำต้นใช้ต้มย้อมผ้า ให้ผ้าสีน้ำตาล


เนื้อไม้จากต้นขนาดใหญ่ แปรรูปเป็นไม้สำหรับก่อสร้างบ้าน อาทิ ไม้ปูพื้น ปูฝ้า หรือแปรรูปเป็นเฟอร์นิเจอร์หรือเครื่องใช้ต่างๆ


ขนาด 65-100 ซม.