[Matcha Latte ] Matcha 5 เมือง แบรนด์ Okucha Matcha

มัทฉะชาเขียว (Matcha) เกรด Starter นำเข้าญี่ปุ่น 5 เมือง แบรนด์ Okucha Matcha

Starter (เกรดเริ่มต้น) - เป็นเกรดที่ทำลาเต้ และเบเกอรี่อบร้อนค่ะ

-Nishio,Aichi
Taste note (Seaweed and roastnut, Umami salty ) เป็นสาหร่ายผสมกับถั่วคั่ว ให้ความรู้สึกอร่อยทานง่ายเพราะไม่ได้หนักไปทางใดทางหนึ่ง เป็นที่นิยมและขายดีที่สุดสำหรับคนเริ่มดื่มมัทฉะ

-Uji,Kyoto
Taste note (Seaweed,Mellow,Smooth-silky) จะมีสาหร่ายชัดมากกว่าเมืองอื่นๆ เหมาะสำหรับคนที่ชอบความอูมามิจากและรสชาติที่ติดสาหร่าย

-Yame,Fukuoka
Taste note (Roastnut,Malty,Umami salty,Mellow)
ให้รสชาติถั่วชัดเจนแบบหนักแน่น รู้สึกนัวและเมื่อดื่มอาจจะให้ความรู้สึกติดปลายลิ้น เหมาะสำหรับคนที่ชอบกลิ่นถั่วชัดๆ เข้ากับนมได้ดีเพราะมีความครีมมี่ เป็นเอกลักษณ์ของเมือง yame

-Honyama,Shizuoka
Taste note (Seaweed,Nutty,Umami salty)
ให้รสชาติของถั่วและสาหร่ายแต่มีความไลท์และสว่างกว่าตัวอื่นๆ ทานง่าย และตัวนี้เป็น organic ด้วยได้รับความนิยมสุดๆ

-Shibushi,Kagoshima
Taste note (Umami salty,Quite bitter, Smoky, Roast)
ให้รสชาติคั่วๆมีกลิ่น smoke คล้ายไปทางกาแฟ เหมาะกับคนที่ชอบทานกาแฟ หรือคนที่อยากเปลี่ยนจากกาแฟมาทานมัทฉะ ให้ความรู้สึกเข้มกว่าเมืองอื่นๆ

วิธีการทานที่เเนะนำ : (สำหรับแก้ว 12-16 Oz)
- ผงมัทฉะ 3-5 กรัม
- น้ำอุ่น 30-40 มิลลิลิตร
- นมสด 120-150 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 10 มิลลิลิตร

1. ละลายผงมัทฉะกับน้ำอุ่น ตีให้ผงชาละลายเข้ากับน้ำ แล้วพักเอาไว้
2. เติมน้ำเชื่อม ตามความหวานที่ต้องการ หรือตามที่เเนะนำ 10 มิลลิลิตร
3. เทนมสดลงไป คนให้เข้ากับน้ำเชื่อม
4. ราดมัทฉะที่ละลายน้ำไว้แล้วลงบนนมสดอีกที