Bell Ginger (ต้นกุย) สมุนไพรหายาก

การจัดส่ง📦 ส่งแบบเหง้าตัดใบ ความสูง 20-30 ซม.

ชื่อภาษาอังกฤษ Bell Ginger
ชื่ออื่น กุย

กุย🪴 เป็นพืชตระกูลขิงข่า มีเหง้าอยู่ใต้ดิน ใบ ใบกุยมีปลายใบแคบเป็นติ่งแหลม โคนใบมน ขนาดใบกว้าง 9-15 ซม.ยาว 50-70 ซม. ก้านใบและโคนก้านใบ จะแผ่ออกเป็น
กาบหุ้มลำต้น( Pseudo stems) สูง 1.5-3 เมตร
ใบ🪴จะคล้ายใบดาหลา ต่างตรงใบดาหลาจะ
มีสีเขียวเข้มกว่า เหง้ากุยแทงรากออกไปไกล จึงขึ้นกระจายห่างๆกัน ไม่รวมกลุ่มเป็นกลุ่มเป็นกอ


ลักษณะทางนิเวศน์🪴
กุย พบได้ทั่วไปใน ป่าดิบชื้น ของภาคใต้

ส่วนที่ใช้ประโยชน์🪴
ต้นกุย🪴 ปอกกาบนอกออก เอาแต่ไส้ใน ( ชาวสงขลาเรียกว่า สากกุย ) สามารถนำมาเป็น
ผักสด หรือผักต้มจิ้มน้ำพริก
เหง้า หน่ออ่อน และไส้ของกุย( สากกุย )🪴 มีกลิ่นหอม รสเผ็ดร้อน ใช้ในการปรุงรสอาหารเพื่อ
ดับกลิ่นคาวเป็นเครื่องเทศใส่ในแกงชนิดต่าง ๆ