ฮวาเจียว/เม็ดชาลิ้น/เม็ดหม่าล่า(青花椒）

青花椒价格优惠货量充足

สชาติมีความเผ็ดซ่าชาลิ้นเคล้ากลิ่นหอม
ฮวาเจียว เป็นเครื่องเทศนอกจากจะมีรสชาติที่เผ็ดจนลิ้นชากันไปตาม ๆ กันแล้ว ข้อดีและสรรพคุณของมันก็ไม่ได้น้อยหน้าความเผ็ดของมันเลย อีกทั้งยังเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเราอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น ช่วยบำรุงเลือด บำรุงหัวใจ ลดความดันในเลือด บ้างก็นำมาใช้เป็นสมุนไพรที่แก้พิษร้อนใน ขับเสมหะในลำคอ อีกทั้งยังสามารถขับระดูของสตรีได้อีกด้วย

ฮวาเจียวเป็นเครื่องปรุงที่อยู่ในอาหารเสฉวนเกือบทุกประเภท ทั้งต้ม ผัด ทอดและปิ้งย่าง การใส่ฮวาเจียวลงไปนอกจากจะช่วยเพิ่มความเผ็ดแล้วยังเพิ่มความอร่อยและให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์กับอาหารของเสฉวนอีกด้วย คนจีนเสฉวนนิยมกินรสเผ็ดเค็มมัน เนื่องด้วยภูมิอากาศร้อนชื้น ฝนตกบ่อยๆ เขาจึงใช้ความเผ็ดร้อนจากอาหารในการขับเอาความชื้นออกจากร่างกาย