หนังสือ นับ 1 ถึง 10 รวยจากร้านเบเกอรี่ : เบเกอรี การบริหารธุรกิจ จิตวิทยาการบริหาร ร้านค้า การสร้างธุรกิจ

สำนักพิมพ์ : Book Maker
ผู้แต่ง : ปริทัศน์ มีชัย
จำนวนหน้า : 270 หน้า
ขนาด : 14.2 x 20.6 x 1.5 ซม.
ประเภทปก : ปกอ่อน
เนื้อใน : กระดาษปอนด์ 100 แกรม
พิมพ์ : 4 สี
ปีที่พิมพ์ : 2560

หนังสือ "นับ 1 ถึง 10 รวยจากร้านเบเกอรี่" เล่มนี้ จะมาทำหน้าที่มอบอาวุธการค้าให้กับคุณ เพื่อเปลี่ยนคุณให้สามารถสร้างความฝัน ในการเป็นเจ้าของร้านเบเกอรี่ให้เป็นจริงได้ ไม่ใช่เป็นฝันที่ฉาบฉวย แต่เป็นฝันที่ยั่งยืน โดยที่คุณนั้นจะเข้าใจอย่างลึกซึ้ง เข้าถึงเนื้อของขนมปังและเค้กกว่าคนทั่วไป อย่าปล่อยให้ความฝันนั้นเป็นโจทย์เก่าที่ถูกตั้งค้างเอาไว้ เพียงแค่เริ่มต้นปรับมุมคิดพิชิตความฝัน และถ้าคุณมีความฝันในการเปิดร้านเบเกอรี่อยู่กับตัว ลองเปิดหนังสือเล่มนี้ คุณจะได้เจอกับเส้นทางในการทำฝัน อันหอมกรุ่นของคุณให้สำเร็จและเป็นจริงได้

สารบัญ

ก้าวแรกของคนรักเบเกอรี่
- ความเป็นมาของขนมปังและเค้ก

เรื่องหน้าร้าน
- ตารางเวลาก่อนเปิดร้าน
- แหล่งเรียนรู้วิชาเบเกอรี่เบื้องต้น
- ทำเลดีมีกำไรไปกว่าครึ่ง
ฯลฯ

เรื่องในร้าน
- เทคนิคการตัดสินใจเลือกเมนูของร้าน
- ราคาดีกำไรงาม
- ลูกน้อง = ส่วนผสมแห่งความสำเร็จของร้าน

เรื่องในครัว
- 40 สูตรเบเกอรี่มัดใจลูกค้า

เรื่องหลังร้าน
- การบริหารต้นทุน
- แหล่งเงินทุนกู้ยืมในการสร้างฝันให้เป็นจริง
- การจดทะเบียนพาณิชย์สำหรับร้านเบเกอรี่
- บทส่งท้าย